鲜食（书）
鲜食有超过100种食谱，用现代的阿育吠陀生活方式来让你的身体找到平衡。你会爱上烹调，包括让传统阿育吠陀食品更符合现代人的口味。
作者∶莎哈拉·罗丝，阿育吠陀老师、营养师、心态专家。
鲜食
书摘：
古老的阿育吠陀告诉我们，食物是带有疗效的神性药物。不过，对某人收效良好的食物却未必对其他人产生相同的效果。阿育吠陀不同于许多严苛又单一的饮食方案，它认识到每个人不断改变的需求。我们可以参与莎哈拉·萝丝的健康之旅，同时探索着根据自己身体独特需求而选择的食物。辨别自己的道夏（体质）或身心类型，并找出哪些是撮适合自己身体的食物。学习天气和气候会如何影响你的消化功能;你又该如何根据状况来调整饮食。你该注重的是食物质量，而非食物热量。你该把焦点放在食物尝起来的味道，而不是大量的营养，之后你就会感到焕然一新。
当你尝试一天当中的每餐都从100多种以植物为主、无麸质且无乳制品的食物中选出一种时，你会爱上烹调，包括让传统阿育吠陀食品更符合现代人的口味，比如姜黄、蔬菜米豆粥（KITCHARI）和具有清肠效果的海带煲汤。《鲜食》一书中有实际操作的指引和赏心悦目的图片，将传统阿育吠陀智慧与当代营养科学合而为一，同时邀请你改变自己的饮食结构，并与最高自我结合。
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